Gurken Spaghetti

Das Rezept für Gurken Spaghetti ist perfekt als erfrischende Vorspeise oder in größeren Mengen auch ideal für einen sommerlichen Snack.

Gurken Spaghetti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Salatgurken, Bio
200 g Naturjoghurt
2 EL Zitronensaft
2 zw Dill
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
2 TL Pfefferbeeren, rosa
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Gurken waschen und dann mit Hilfe eines Spiralschneiders in Spaghetti schneiden - falls man keinen Spiralschneider hat, kann man die Gurke auch in ganz dünne Scheiben schneiden. Gurkenspaghetti auf Küchenpapier ausbreiten und abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Joghurt mit dem Zitronensaft glattrühren. Dill waschen und klein zupfen, in den Joghurt geben, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
  3. Zum Schluss die Gurken Spaghetti in eine Salatschale geben, Joghurt Dressing darüber gießen, rosa Pfefferbeeren untermengen und sofort servieren.

Ähnliche Rezepte

Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Auch wenn man kein Blumenkohlfan ist, im Salat ist Blumenkohl einfach nur lecker.

Kohlsalat

Kohlsalat

Dieser köstliche Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu Fleisch. Das Rezept wird mit einer köstlichen Marinade verfeinert.

Sommerlicher Gurkensalat

Sommerlicher Gurkensalat

Dieses Rezept für einen sommerlichen Gurkensalat mit Melone und köstlichem Dressing ist schnell zubereitet und herrlich im Geschmack.

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln

Thunfischsalat mit Nudeln ist rasch zubereitet und ein tolles Rezept für ein Buffet oder eine Grillparty.

Tortellinisalat

Tortellinisalat

Köstlicher Tortellinisalat mit Schinken, Tomaten und Miracel Whip eignet sich hervorragend für eine Grillparty oder ein Salatbuffet.

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei

Feldsalat mit Ei ist für viele Anlässe ein tolles Rezept. So zaubern Sie schnell und einfach ein köstliches und gesundes Gericht.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte