Gurkencreme

Name: Gurkencreme
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Crème fraîche; 6 Stk Gewürzgurken, aus dem Glas; 1 EL Gurkenwasser; 150 g Mayonnaise; 500 g Naturjoghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Mit dem Rezept für die leckere Gurkencreme gelingt im Handumdrehen ein köstlicher Dip, welcher gut zu Fondue oder zu Gegrilltem passt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6	Stk	Gewürzgurken, aus dem Glas
1	EL	Gurkenwasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
500	g	Naturjoghurt
400	g	Crème fraîche
150	g	Mayonnaise

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Crème fraîche mit dem Joghurt als auch der Mayonnaise in einer Schüssel glattrühren.
Hiernach die Gurken aus dem Glas nehmen, abtropfen lassen und 1 Esslöffel des Gurkenwassers unter die zuvor verrührte Creme in der Schüssel mengen.
Als Nächstes die Gurken entweder in sehr kleine Stücke hacken oder mit einer Küchenreibe fein reiben.
Anschließend die Gurkenstücke unter die Creme in der Schüssel mengen und das Ganze mit Salz als auch Pfeffer würzen.
Zuletzt die Gurkencreme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.