Hähnchen Club-Sandwich

Name: Hähnchen Club-Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Schb Bacon; 4 Bl Eisbergsalat; 200 g Hähnchenbrustfilet; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 12 Schb Sandwichtoast; 2 Stk Tomaten

Das Rezept für das Hähnchen Club-Sandwich lässt sich einfach zubereiten und ist ein sättigendes Gericht, ohne großen Aufwand.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Hähnchenbrustfilet
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl
1	Prise	Salz
4	Bl	Eisbergsalat
2	Stk	Tomaten
8	Schb	Bacon
12	Schb	Sandwichtoast
4	EL	Mayonnaise

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hähnchen Club-Sandwich das Hähnchenbrustfilet beidseitig pfeffern und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Nun das Fleisch darin auf jeder Seite 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten und anschießend auf einen Teller legen und salzen. Anschließend das Fleisch schräg in dünne Scheiben schneiden.
Danach den Salat waschen, trocknen, in breite Streifen schneiden. Ebenso die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Anschließend den Bacon in einer Pfanne ohne Fett 5 Minuten knusprig braten.
Währenddessen das Brot toasten und mit Mayonnaise bestreichen. Jetzt vier Brotscheiben mit den Hähnchen- und Tomatenscheiben belegen, darauf jeweils eine Brotscheibe legen. Darauf den Salat und die Speckstreifen legen.
Auf die restlichen Brotscheiben Mayonnaise streichen und mit der Mayonnaiseseite die Sandwiches abschließen.
Am Ende die gestapelten Sandwichbrote mit Holzstäbchen zusammenstecken und die Sandwiches diagonal durchschneiden.