Hähnchen Club-Sandwich

Rezept Zubereitung

1. Für das Hähnchen Club-Sandwich das Hähnchenbrustfilet beidseitig pfeffern und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Nun das Fleisch darin auf jeder Seite 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten und anschießend auf einen Teller legen und salzen. Anschließend das Fleisch schräg in dünne Scheiben schneiden.
2. Danach den Salat waschen, trocknen, in breite Streifen schneiden. Ebenso die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Anschließend den Bacon in einer Pfanne ohne Fett 5 Minuten knusprig braten und währenddessen das Brot toasten und mit Mayonnaise bestreichen. Jetzt vier Brotscheiben mit den Hähnchen- und Tomatenscheiben belegen, darauf jeweils eine Brotscheibe legen. Darauf den Salat und die Speckstreifen legen. Auf die restlichen Brotscheiben Mayonnaise streichen und mit der Mayonnaiseseite die Sandwiches abschließen.
4. Am Ende die gestapelten Sandwichbrote mit Holzstäbchen zusammenstecken und die Sandwiches diagonal durchschneiden.