Hähnchen-Geschnetzeltes mit Champignons

Zubereitung

1. Zuerst die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Anschließend die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Dann das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Im nächsten Schritt das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
5. Nun das Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm halten.
6. In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Schmand, der Brühe, dem Senf, sowie Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
7. Daraufhin die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne andünsten und dann die Champignons hinzufügen und circa 10 Minuten braten.
8. Jetzt die Sauce zu den Champignons gießen und aufkochen lassen.
9. Im nächsten Schritt das Fleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
10. Zuletzt das Hähnchen-Geschnetzelte mit Champignons mit Reis oder Nudeln servieren.