Haferflockenkekse mit Zimt
Nicht nur zur Weihnachten sind diese Haferflockenkekse mit Zimt ein wahres Highlight. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet.
Bewertung: Ø 3,2 (12 Stimmen)
Zutaten für 25 Portionen
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80
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g |
Butter (Zimmertemperatur)
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150
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g |
Zucker
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70
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ml |
Kokosmilch
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1
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TL |
Zimt (gemahlen)
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120
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g |
Haferflocken, fein
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150
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g |
Vollkornmehl
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2
|
TL |
Backpulver
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Butter, Haferflocken, Zucker, Zimt, Kokosmilch, Backpulver sowie das Vollkornmehl in einer Schüssel vermengen und mithilfe eines Handmixers mit Knethackenaufsatz zu einem Teig verarbeitet.
- Im Anschluss mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen und die Haferflockenkeksen mit Zimt für 15 Minuten backen.
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