Haferflockenplätzchen

Name: Haferflockenplätzchen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Skandinavische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 1 Stk Ei, Größe M; 250 g Haferflocken, kernig; 100 g Mehl; 1 TL Puderzucker, zum Bestreuen; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

Unsere knusprigen und leckeren Haferflockenplätzchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken Groß und Klein.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (27 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Butter
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei, Größe M
250	g	Haferflocken, kernig
100	g	Mehl
1	TL	Puderzucker, zum Bestreuen

Kategorien

Plätzchen Rezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Skandinavische Rezepte Picknick Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Haferflockenplätzchen die Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel, mit dem Handmixer (oder Küchenmaschine), schaumig rühren.
Danach Ei und Mehl unterrühren und zum Schluss die Haferflocken einrühren.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech, mit Hilfe eines Löffels, kleine Teighäufchen setzen und diese ein wenig zurechtformen – mit dem Löffel oder nassen Händen. Dabei ein wenig Abstand halten.
Zum Schluss die Plätzchen für rund 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Ober-Unterhitze) goldbraun backen.
Die Plätzchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.