Hagebuttendressing

Name: Hagebuttendressing
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 2 EL Apfelsaft, naturtrüb; 1 Bund Kresse; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 TL Senf, grob; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 Stk Teebeutel, Hagebutte; 50 ml Wasser

Dieses Rezept zeigt in einfachen Schritten, wie sich ein mildes Hagebuttendressing ohne großen Aufwand zubereiten lässt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Kresse
1	Stk	Teebeutel, Hagebutte
50	ml	Wasser
1	Bund	Schnittlauch
1	Bund	Petersilie
2	EL	Apfelsaft, naturtrüb
2	EL	Apfelessig
1	TL	Senf, grob
3	EL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Wasser zum Kochen bringen, über den Teebeutel gießen und diesen 10 Minuten ziehen lassen.
Inzwischen die Kresse, den Schnittlauch als auch die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken.
Nun den Apfelsaft mit dem Essig, dem Senf, dem Öl sowie Salz als auch Pfeffer in eine Schüssel geben und mit den gehackten Kräutern vermengen.
Als Nächstes den Tee nach und nach dazugeben und die Masse gründlich verrühren.
Zuletzt das Hagebuttendressing circa 15 Minuten im Kühlschrank kühlen und nach Belieben verwenden.