Einkochen, Einmachen & Einlegen (512 Rezepte)

Selbstgemachtes Tomatenmark

4 Bewertungen

Selbstgemachtes Tomatenmark lohnt sich angesichts der steigenden Lebensmittelpreise für Menschen mit eigener Tomatenzucht. Das Rezept ist fix gemacht.

Puszta-Salat

1 Bewertung

Dieser Puszta-Salat schmeckt lecker pikant und braucht, abgesehen von der Kühlzeit, nicht lange in der Zubereitung. Das Rezept eignet sich auch gut zum Einkochen.

Kräutersalz mit Knoblauch, Zwiebeln und Dill

6 Bewertungen

Dieses Kräutersalz mit Knoblauch, Zwiebeln und Dill passt perfekt zu Pilzen, Baguette und anderen herzhaften Speisen. Das Rezept ist sehr einfach.

Einfaches Pflaumen Chutney

15 Bewertungen

Dieses einfache Pflaumen Chutney passt zu vielen Gelegenheiten, ist nach diesem Rezept schnell gemacht und schmeckt super lecker.

Bärlauchöl

2 Bewertungen

Dieses Rezept ergibt feines Bärlauchöl, das für Pastagerichte, Salate oder für Marinaden perfekt ist. Also unbedingt ausprobieren!

Quitten-Apfel-Marmelade

7 Bewertungen

Die aromatischen Quitten werden nach diesem Rezept mit Äpfeln kombiniert und so zu einer köstliche Quitten-Apfel-Marmelade.

Blaubeermarmelade

7 Bewertungen

Lecker als Brotaufstrich oder als Belag für Pfannkuchen oder Gebäck ist diese sommerliche Blaubeermarmelade, die sehr einfach zubereitet ist.

Omas Quittengelee

1 Bewertung

Das Rezept für Omas Quittengelee schmeckt gut auf Brot und ist ein Klassiker. Dieses Rezept lässt sich auch gut mit Rum verfeinern.

Salzgurken einlegen

1 Bewertung

Ein einfaches fast vergessenes Rezept für Salzgurken einlegen. Am besten aus dem Garten oder vom Bio-Händler werden sie zur kulinarischen Beilage.

Paprika-Chutney

1 Bewertung

Das Rezept für das Paprika-Chutney hat einen tollen Geschmack und schmeckt nicht nur als Dip für Gemüse sehr gut.