Herzhafter Oliven-Cheddar Kuchen

Name: Herzhafter Oliven-Cheddar Kuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter, für die Form; 200 g Cheddarkäse; 4 Stk Eier; 250 g Mehl, glatt; 2 EL Milch; 120 g Oliven, schwarz, entsteint; 1 EL Olivenöl

Herzhafter Oliven-Cheddar Kuchen ist ein Rezept, das kalt und warm schmeckt. Zudem passt der Kuchen auch super für ein Buffet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

50 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
250	g	Mehl, glatt
1	EL	Olivenöl
2	EL	Milch
120	g	Oliven, schwarz, entsteint
200	g	Cheddarkäse
1	EL	Butter, für die Form

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Rezept Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine Backform mit Butter befetten.
Das Mehl sowie das Backpulver zusammen in einer Schüssel vermischen und eine kleine Kuhle bilden.
Die Eier aufschlagen und in die eben geformte Kuhle geben. Nun die Zutaten vermischen und das Olivenöl sowie die Milch dazugeben.
Den Cheddar in Würfel schneiden und zusammen mit den Oliven in die Schüssel zu den restlichen Zutaten geben.
Nun diese Mischung gut vermengen und in die vorbereitete Backform füllen.
Zum Schluss den herzhaften Oliven-Cheddar Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 35-40 Minuten backen.