High Protein-Hafercreme mit Heidelbeeren

Dieses eiweißreiche Rezept ist ideal für Sportler geeignet. Die High Protein-Hafercreme mit Heidelbeere kommt in natürlicher Rezeptur daher.

High Protein-Hafercreme mit Heidelbeeren

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Magerquark (Bio-Qualität)
8 EL Haferflocken
50 ml Orangensaft
400 g Blaubeeren
2 TL Honig (flüssig)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes die Hälfte der Heidelbeeren abspülen und zusammen mit dem Orangensaft pürieren.
  2. Ein Drittel des Quarks unterheben. Den restlichen Quark mit dem Honig und den Haferflocken verfeinern.
  3. Zunächst den Blaubeer-Quark auf zwei Gläser und dann die helle Quarkcreme darauf verteilen.
  4. Die High Protein-Hafercreme mit Heidelbeeren mit den restlichen Blaubeeren garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Der proteinreiche Quark schmeckt auch mit Him- oder Brombeeren köstlich.

Zusätzlich ein paar Chiasamen über den Quark streuen.

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