Himbeer-Vanille-Aufstrich mit Mohn und Chia

Name: Himbeer-Vanille-Aufstrich mit Mohn und Chia
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Agavendicksaft; 15 g Chiasamen; 200 g Himbeeren; 1 EL Himbeergeist; 1 EL Mohn; 0.5 Stk Vanilleschote

Lecker, crunchy und mit diesem Rezept einfach zubereitet. Mit dem zuckerfreien Himbeer-Vanille-Aufstrich mit Mohn und Chia wird das Frühstück perfekt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Himbeeren
1	EL	Himbeergeist
15	g	Chiasamen
1	EL	Mohn
0.5	Stk	Vanilleschote
3	EL	Agavendicksaft

Kategorien

Aufstrich Rezepte Vegane Rezepte Konfitüre Rezepte Frühstücksrezepte Himbeeren Rezepte Chiasamen Rezepte Mohn Rezepte Vanille Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas Sieb

Zeit

90 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Himbeeren waschen, trocknen, in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab fein pürieren. Dies kann alternativ auch im Mixer geschehen.
Nun die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen und zurück in die Schüssel geben.
Danach die Vanilleschote in der Länge aufschneiden und das Mark herauskratzen.
Als Nächstes die Himbeeren mit dem Agavendicksaft, den Chiasamen, dem Himbeergeist als auch dem Vanillemark vermengen und 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Im nächsten Schritt den Mohn dazurühren und alles weitere 15-20 Minuten ruhen lassen.
Zuletzt den Himbeer-Vanille-Marmelade mit Mohn und Chia in ein verschließbares Glas füllen und bis zum Verzehr im Kühlschrank kühlen.