Honigmelonen-Salat
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stg | Honigmelone |
|---|---|---|
| 200 | g | weiße Trauben, kernlos |
| 1 | Stk | Birne |
| 3 | EL | Haselnüsse, gemahlen |
| 3 | EL | Honig, flüssig |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 100 | ml | Apfelsaft |
| 200 | ml | Schlagsahne |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Melone halbieren, das Fruchtfleisch aushöhlen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- Hiernach die Birne schälen, halbieren, das Gehäuse entfernen und fein Würfeln.
- Anschließend die Trauben waschen, halbieren und zusammen mit den Melonenstücken als auch den Birnenwürfeln in eine Schüssel geben.
- Daraufhin die Nüsse unter die Früchte mengen.
- Im nächsten Schritt den Apfelsaft mit dem Zitronensaft als auch der Sahne vermengen, das Ganze über die Früchte gießen und unterheben.
- Zuletzt den Honig über die Früchte träufeln und den Honigmelonen-Salat 20 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank ziehen lassen.
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