Hüftsteak mit Gorgonzola und Rucola

Name: Hüftsteak mit Gorgonzola und Rucola
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Gorgonzola; 150 g Hüftsteak; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 30 g Rucola; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone; 1 Prise Zucker

Das Rezept für das Hüftsteak mit Gorgonzola und Rucola ist schnell zubereitet und das perfekte Gericht für die schlanke Linie.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Hüftsteak
1	TL	Öl
0.5	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker
50	g	Gorgonzola
30	g	Rucola

Kategorien

Fleisch Rezepte Käse Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Rezepte für Singles Rucola Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 13 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hüftsteak mit Gorgonzola und Rucola das Steak in Streifen schneiden und in heißem Öl 3 Minuten braten.
Währenddessen die Zitrone auspressen und den Zitronensaft zusammen mit Salz, Pfeffer und Zucker zum Fleisch geben.
Danach den Käse in Stücke schneiden.
Nun das Fleisch in eine ofenfeste Form legen, den Käse darüber geben und alles für 4 Minuten mit dem Backofengrill überbacken.
Währenddessen den Rucola abbrausen, trocknen und auf einen Teller legen, dann das fertige Fleisch auf den Rucola setzen.