Hummus mit Bärlauch

Name: Hummus mit Bärlauch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bärlauch; 0.25 TL Chiliflocken; 400 g Kichererbsen, aus dem Glas oder der Dose; 0.25 TL Kreuzkümmel; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Tahin; 1 Prise Zimt; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für Hummus mit Bärlauch ist eine tolle Kombination und die Creme hat ein würziges Aroma, das auf Brot oder als Dip schmeckt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kichererbsen, aus dem Glas oder der Dose
1	Stk	Zitrone
3	EL	Olivenöl
2	EL	Tahin
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zimt
0.25	TL	Kreuzkümmel
0.25	TL	Chiliflocken
150	g	Bärlauch

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Hummus mit Bärlauch die Kichererbsen in ein Sieb abschütten, dann kalt abspülen.
Nun die Zitrone auspressen und den Saft mit den Kichererbsen, Tahin sowie Olivenöl in einem hohen Gefäß pürieren.
Jetzt alles mit Zimt, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel sowie Chiliflocken abschmecken.
Am Ende den Bärlauch waschen, trocknen, fein hacken und unter die Creme mischen.