Joghurt-Gurken-Dip
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | Stk | Salatgurke |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 5 | zw | Petersilie |
| 2 | Msp | Zitronenschale |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Zucker |
| 250 | g | Griechischer Joghurt |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Paprikapulver, edelsüß |
Rezept Zubereitung
- Für den Joghurt-Gurken-Dip die Gurken schälen, längs aufschneiden, die Kerne mit einem Löffel entnehmen, die Gurken in kleine Würfel schneiden und 30 Minuten in einem Sieb abtropfen.
- Danach die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
- Nun die Gurken mit den Händen ausdrücken.
- Im nächsten Schritt den Joghurt mit Zitronenschale, Zitronensaft, Kreuzkümmel sowie Petersilie gut verrühren, dann die Gurke einrühren.
- Am Ende den Dip mit Salz, Pfeffer, Zucker sowie Paprikapulver abschmecken und nach Belieben mit Petersilie sowie Gurkenstückchen garnieren.
User Kommentare