Joghurt-Quarkcreme mit Erdbeeren

Diese leichte sowie köstliche Joghurt-Quarkcreme mit Erdbeeren eignet sich ideal als krönender Abschluss eines sommerlichen Menüs.

Joghurt-Quarkcreme mit Erdbeeren

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Quark, Magerstufe
500 g Naturjoghurt
200 g Schlagsahne, sehr gut gekühlt
50 ml Vanillesirup
1 Pk Vanillezucker
450 g Erdbeeren
250 g Amarettini (italienisches Gebäck)
6 Stk Erdbeeren, mit Grün, zum Garnieren
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Quark mit dem Naturjoghurt und der Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlen eines Handrührgerätes etwa 4 Minuten bei mittlerer Stufe cremig aufschlagen.
  2. Dann Vanillesirup sowie Vanillezucker hinzufügen, kurz verrühren und die Creme in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Erdbeeren putzen, vorsichtig waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  4. Nun die Böden von 6 Dessertgläsern oder Dessertschalen mit der Hälfte der Amarettini auslegen und die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen.
  5. Danach jeweils 3 Esslöffel von der Quarkcreme auf die Früchte geben, die restlichen Amarettini darüberschichten und zum Abschluss die restlichen Erdbeeren darauf verteilen.
  6. Zuletzt die Erdbeeren für die Garnitur kurz waschen, trocken tupfen und jeweils eine Erdbeere als Garnitur auf die Joghurt-Quarkcreme mit Erdbeeren setzen.

Tipps zum Rezept

Das Dessert sofort servieren, weil es kühl am besten schmeckt.

Anstelle von Erdbeeren kann dieses Dessert auch mit Himbeeren oder Blaubeeren zubereitet werden.

Ähnliche Rezepte

Kalter Hund

Kalter Hund

Ein köstliches Dessert, das nicht nur Kindern schmecken wird, ist der kalte Hund. Mit diesem Rezept punktet man immer.

Bananenschnitte

Bananenschnitte

Dieses Rezept für Bananenschnitte ist ein altes Familienrezept das immer gerne gebacken und natürlich gegessen wird.

Grießbrei

Grießbrei

Grießbrei gehört zu den traditionellen Süßspeisen. Er ist einfach in der Zubereitung und kann mit Kakao, Zimt oder frischem Obst verfeinert werden.

Schneemaß

Schneemaß

Das Rezept der Schneemaß verdankt ihren Namen der Mischung aus Korn, Vanilleeis, Sekt und Orangensaft.

Bienenstich

Bienenstich

Mit diesem leckeren Rezept ist im Nu ein himmlisches Dessert gezaubert. Bienenstich ist sehr beliebt und gelingt garantiert.

Friesencreme

Friesencreme

Das Rezept für die Friesencreme ist das ideale Dessert für die Essenstafel. Jeder kann sich selbst nehmen, was er möchte.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte