Käsekuchen mit Schokolade
Bewertung: Ø 4,2 (54 Stimmen)
Zutaten für 12 Portionen
| 5 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Rum |
| 3 | EL | Süßstoff |
| 250 | g | Zartbitterkonfitüre |
| 3 | Tr | Vanillearoma |
| 250 | g | Magerquark |
| 500 | g | Frischkäse |
Rezept Zubereitung
- Für den feinen Käsekuchen mit Schokolade zuerst den Ofen auf 170 Grad vorheizen und eine runde Silikonform bereitstellen.
- Nun den Frischkäse mit dem Quark und den Eiern gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
- Nun Rum, Süßstoff und das Vanillearoma hinzufügen, gut unterrühren und den Teig in zwei Schüsseln aufteilen. Die Konfitüre im Wasserbad schmelzen und in eine Schüssel unter den Teig rühren.
- Von den Cremes abwechselnd je 2 EL mittig auf den Bröselboden geben, so dass helle und dunkle Ringe entstehen.
- Nun abwechselnd je 3 Esslöffel von der hellen und die dunklen Masse mittig in die Silikonform füllen und für 40-45 Minuten im Backofen backen.
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