Kakaodukaten

Name: Kakaodukaten
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 300 g Butter; 2 Stk Eier; 1 gl Himbeermarmelade; 60 g Kakaopulver; 350 g Mehl; 100 g Puderzucker; 2 Pk Vanillezucker

Ein Plätzchen - Rezept aus Großmutters Weihnachtskochbuch sind diese feinen Kakaodukaten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

350	g	Mehl
300	g	Butter
100	g	Puderzucker
2	Stk	Eier
2	Pk	Vanillezucker
1	gl	Himbeermarmelade
60	g	Kakaopulver

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorab in der Küchenmaschine Butter, Vanillezucker und Puderzucker kurz cremig rühren. Dann die Eier unterrühren, Mehl und Kakao mischen und vorsichtig unterheben. Den Teig in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegte Backbleche Kreise spritzen.
Anschließend das Blech etwa 1 Stunde in dem Kühlschrank stellen. Dann das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kreise 8–10 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zum Schluss immer 2 Dukaten mit Marmelade bestreichen und zusammen setzen.