Plätzchen mit süßer Sahne

Name: Plätzchen mit süßer Sahne
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 380 g Butter; 5 Stk Eigelb; 500 g Mehl; 250 g Puderzucker; 2 EL Süße Sahne; 1 Msp Zitronenschale

Saftig und einfach sind diese Plätzchen mit süßer Sahne. Das ideale Rezept für eine feine Weihnachtsbäckerei.

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Bewertung: Ø 4,6 (84 Stimmen)

45 Minuten

Weihnachtsplätzchen

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Zutaten für 1 Portionen

500	g	Mehl
380	g	Butter
250	g	Puderzucker
5	Stk	Eigelb
1	Pk	Backpulver
2	EL	Süße Sahne
1	Msp	Zitronenschale

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Rezept Zubereitung

Als Erstes den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun in einer Rührschüssel Butter, Puderzucker, Eigelb, Zitronenschale und süße Sahne in der Küchenmaschine vermengen. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Teigmasse heben.
Anschließend den Teig auf einer mit Mehl ausgestreuten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen und mit beliebigen Formen Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen in Abständen auf das Backblech legen und im vorgeheiztem Backofen 10 Minuten backen.

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