Karottenbeilage

Name: Karottenbeilage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 200 ml Wasser

Form und Konsistenz macht diese Karottenbeilage einzigartig. Dank dem kinderleichten Rezept ist sie für alle einfach auszuprobieren.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Karotten
200	ml	Wasser
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Sonnenblumenöl

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes die Karotten waschen, säubern, mit einem Schäler der Länge nach etwa 2 Millimeter dicke Streifen abziehen und diese gemeinsam mit Sonnenblumenöl in eine heiße Pfanne geben; zwei Minuten scharf anbraten.
Anschließend Wasser hinzufügen, die Karottenbeilage mit Salz und Pfeffer würzen, weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und danach überschüssiges Wasser abgießen, heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Eine tolle Garnitur zur Beilage kann mit Sonnenblumenkernen, Zitronenscheiben und Dill kreiert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

136

Fett

10,14 g

Eiweiß

0,06 g

Kohlenhydrate

9,85 g

Detaillierte Nährwertinfos

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