Kartoffelgulasch

Name: Kartoffelgulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 ml Gemüsebrühe; 300 g Gulaschfleisch, vom Schwein; 4 Stk Kartoffeln; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für das Kartoffelgulasch ist perfekt für die Single-Küche und lässt sich relativ schnell zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Gulaschfleisch, vom Schwein
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
500	ml	Gemüsebrühe
2	Stk	Tomaten
4	Stk	Kartoffeln

Kategorien

Gulasch Rezepte Kartoffel Rezepte Schmor Rezepte Einfache Rezepte Schweinefleisch Rezepte Tomaten Rezepte Alltagsrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Dann das Fleisch in einem Topf mit heißem Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebeln zufügen und kurz anbraten.
Danach mit Gemüsebrühe ablöschen und die Tomaten einrühren. Einmal aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten garen.
Am Schluss das Kartoffelgulasch anrichten und servieren.