Kartoffelsalat aus USA

Name: Kartoffelsalat aus USA
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Cornichons, Gewürzgurken; 2 EL Essig; 2 Bund Frühlingszwiebeln; 1 kg Kartoffeln, festkochend; 250 g Mayonnaise oder Miracle Whip; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz

Ein großartiges original Rezept ist der Kartoffelsalat aus USA. Mit viel Mayo und tollen Zutaten - just great!

Foto zhekos_ / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,4 (133 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln, festkochend
2	Bund	Frühlingszwiebeln
10	Stk	Cornichons, Gewürzgurken
250	g	Mayonnaise oder Miracle Whip
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
2	EL	Essig

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Salat zuerst die Kartoffeln in Salzwasser für rund 15-20 Minuten gar kochen oder über Dampf garen.
Danach die Schale abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Frühlingszwiebeln putzen, das Hellgrüne und Weiße davon in Ringe schneiden und waschen. Die Cornichons ebenfalls in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
Zum Schluss die Mayonnaise mit Essig verrühren und mit den Cornichons und den Frühlingszwiebeln zu den Kartoffelscheiben mischen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.