Kartoffelsalat aus USA
Foto zhekos_ / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Kartoffeln, festkochend |
|---|---|---|
| 2 | Bund | Frühlingszwiebeln |
| 10 | Stk | Cornichons, Gewürzgurken |
| 250 | g | Mayonnaise oder Miracle Whip |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer |
| 2 | EL | Essig |
Rezept Zubereitung
- Für den Salat zuerst die Kartoffeln in Salzwasser für rund 15-20 Minuten gar kochen oder über Dampf garen.
- Danach die Schale abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Frühlingszwiebeln putzen, das Hellgrüne und Weiße davon in Ringe schneiden und waschen. Die Cornichons ebenfalls in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.
- Zum Schluss die Mayonnaise mit Essig verrühren und mit den Cornichons und den Frühlingszwiebeln zu den Kartoffelscheiben mischen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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