Kasseler in Blätterteighülle

Name: Kasseler in Blätterteighülle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 350 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 1 Stk Eiweiß; 1 kg Kasseler, gekocht, ohne Knochen

Kasseler in Blätterteighülle ist rasch zubereitet und schmeckt einfach toll. Das Rezept eignet sich für besondere Anlässe.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Kasseler, gekocht, ohne Knochen
350	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
1	Stk	Eiweiß

Kategorien

Schweinefleisch Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig ausrollen, die Ränder mit dem Eiweiß bestreichen, dann das trockene Fleisch auf den Teig geben und Blätterteig überschlagen.
Nun das Ganze mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen und den Braten im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten für ca. 30 Minuten goldbraun backen.