Kirschen in Weinbrand

Name: Kirschen in Weinbrand
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Gewürznelken; 1 kg Kirschen, z.B. Schattenmorellen; 4 Stk Mandeln, bitter; 800 ml Weinbrand; 1 Stg Zimt; 200 g Zucker

Diese leckeren Kirschen in Weinbrand sind einfach gemacht und bieten ein köstliches Dessert. Die Leckerei ist in Italien sehr beliebt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 3,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kirschen, z.B. Schattenmorellen
200	g	Zucker
1	Stg	Zimt
4	Stk	Gewürznelken
4	Stk	Mandeln, bitter
800	ml	Weinbrand

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kirschen waschen, trocken tupfen und auf 4 verschließbare Gläser mit mindestens 400 Milliliter Fassungsvermögen aufteilen.
Nun die Zimtstange in 4 gleich große Stücke zerteilen und in jedes Kirschglas ein Stück hineingeben.
Als Nächstes in jedes Glas 1 Nelke als auch eine Mandel geben und jedes Glas mit je 50 g Zucker bestreuen.
Im nächsten Schritt die Gläser mit jeweils 200 Milliliter Weinbrand auffüllen und gut verschließen.
Zuletzt die Kirschen in Weinbrand an einem dunklen als auch kühlen Ort, jedoch nicht im Kühlschrank für mindestens 4 Monate ruhen lassen und die Gläser gelegentlich schütteln.