Kokos-Dip mit Cashew

Das Rezept für den Kokos-Dip mit Cashew ist super zu Fingerfood und kommt bei Partys gut an.

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chilischote, grün
2 zw Basilikum
2 zw Estragon
65 g Cashewkerne
165 ml Kokosmilch
2 TL Honig
2 TL Zitronensaft
2 EL Schnittlauch
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Kokos-Dip mit Cashew die Chilischote waschen, putzen und in Ringe schneiden.
  2. Danach Basilikum sowie Estragon abbrausen, trocken schütteln und beides fein hacken.
  3. Nun die vorbereiteten Zutaten mit Cashewkernen, Kokosmilch, Honig und Zitronensaft mit dem Stabmixer cremig pürieren.
  4. Dann den Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden.
  5. Jetzt die Creme mit Salz abschmecken und den Schnittlauch einrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
17,11 g
Eiweiß
3,90 g
Kohlenhydrate
9,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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