Kräuterquark

Kräuterquark schmeckt frisch und köstlich - mit diesem Rezept gelingt ein schneller Aufstrich oder Dip.

Kräuterquark

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Quark (40%)
0.5 Bund Schnittlauch
45 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
  2. Den Quark in eine Schüssel geben, glatt rühren, dann die Milch unterrühren.
  3. Zum Schluss den Schnittlauch untermengen und den Kräuterquark mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Für zusätzliches Aroma kann der Kräuterquark mit anderen Kräutern, wie Dill, Kresse, Kerbel oder Minze sowie mit Gewürzen, wie Paprikapulver oder Chili verfeinert werden.

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