Kroatischer Birnenkuchen

Name: Kroatischer Birnenkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Kroatische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 ml Mehl, Typ 405, glatt; 1 Pk Vanillezucker; 250 ml Weizen-Grieß; 200 ml Zucker; 8 Stk Birnen; 1 TL Zimt

Der kroatische Birnenkuchen, auch magischer Kuchen genannt, ist sehr lecker. Hier das einfache Rezept zum Nachbacken.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	ml	Weizen-Grieß
250	ml	Mehl, Typ 405, glatt
200	ml	Zucker
1	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker

Zutaten für den Belag

8	Stk	Birnen
1	TL	Zimt

Kategorien

Kroatische Rezepte Backrezepte Kuchen Rezepte Einfache Rezepte Birnen Rezepte Obstkuchen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Dann die Birnen schälen, grob reiben und mit Zimt bestreuen.
Nun alle trockenen Zutaten wie Grieß, Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker gut vermischen.
Danach ein wenig der trockenen Mischung in die Backform geben, sodass der Boden bedeckt ist.
Darauf verteilt man eine Schicht der Birnenmasse und darauf wieder eine Schicht der trocknen Masse. Solange wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Zum Schluss den kroatischen Birnenkuchen 40 Minuten im heißen Ofen backen.