Lachsbrötchen

Name: Lachsbrötchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Remoulade; 2 Bl Salatblätter; 1 Stk Vollkorn-Brötchen; 1 Stk Zwiebel, rot, klein; 125 g Lachsfilet, ohne Haut; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für das Lachsbrötchen ist ideal für die Brotzeit oder den kleinen Hunger und eignet sich auch gut für eine Party.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Vollkorn-Brötchen
1	EL	Remoulade
2	Bl	Salatblätter
1	Stk	Zwiebel, rot, klein

Zutaten für den Lachs

125	g	Lachsfilet, ohne Haut
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Öl

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Lachsbrötchen den Lachs würzen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten.
Sodann das Brötchen aufschneiden und mit Remoulade bestreichen.
Danach die Salatblätter abbrausen, trocken schütteln und auf das Unterteil des Brötchens legen.
Nun die Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden und auf dem Salat verteilen.
Am Schluss den Lachs auf das Brötchen legen, die beiden Hälften zusammenklappen und servieren.