Lachstatar mit Gurke

Name: Lachstatar mit Gurke
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 EL Kresse; 2 EL Limettensaft; 2 TL Meerrettich, gerieben aus dem Glas; 1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 250 g Räucherlachs; 250 g Salatgurke; 1 Prise Salz

Mit dem schnellen und einfachen Rezept für köstliches Lachstatar mit Gurke wird der Gaumen verwöhnt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 5 Portionen

250	g	Salatgurke
250	g	Räucherlachs
2	EL	Kresse
2	EL	Limettensaft
2	TL	Meerrettich, gerieben aus dem Glas
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Salatgurke schälen, dann längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben, dann abwaschen, sehr klein würfeln und in eine Schüssel füllen.
Anschließend den geräucherten Lachs fein würfeln und zu den Gurkenwürfeln geben.
Danach die Kresse, den Limettensaft sowie Meerrettich zugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
Zuletzt das Lachstatar mit Gurke mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.