Lamm-Spieße mit indischem Paneerkäse

Name: Lamm-Spieße mit indischem Paneerkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Lamm; 1 Stk Limette; 150 g Paneer, Käse; 1 Stk Paprika, rot; 2 EL rote Curry-Paste, mild; 1 TL Salz; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Diese Spieße sind ein Highlight auf jedem Grillfest. Aus Lamm, indischem Käse, Zucchini und Paprika enstehen mit diesem Rezept leckere Spieße.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Lamm
2	EL	rote Curry-Paste, mild
150	g	Paneer, Käse
1	Stk	Paprika, rot
1	Stk	Zucchini
1	Stk	Limette
1	TL	Salz
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

Lammfleisch Rezepte Käse Rezepte Grill Rezepte Spieße Rezepte

Zeit

18 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Lamm-Spieße mit indischem Paneerkäse zunächst das Lammfleisch in Würfel schneiden und in der Currypaste einlegen.
Nun die Zucchini waschen und in 1 cm breite Halbkreise schneiden. Die Paprika ebenfalls waschen, die Kerne entfernen und den Rest klein schneiden. Die Zwiebel pellen und in Stücke schneiden. Den Käse in Würfel schneiden.
Jetzt das Lamm, die Zucchini, die Paprika, den Käse und die Zwiebel auf die Spieße stecken und leicht mit Salz bestreuen.
Die Spieße auf dem Grill für 8 Minuten unter Rotation grillen. Die Limette in Achtel schneiden und die Spieße mit den Limettenstücken servieren.