Lila Donuts

Name: Lila Donuts
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 120 g Blaubeeren; 30 g Butter; 2 Stk Eier; 250 g Mehl, glatt; 180 ml Milch; 1 Prise Salz; 120 g Zucker; 1 EL Öl, neutral; 1 Spr Lebensmittelfarbe, lila; 120 g Puderzucker; 3 EL Wasser, lauwarm

Diese lila Donuts sind das Highlight auf jedem Dessert-Buffet. Ein einfaches Rezept, das auch für Backanfänger passt.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Backpulver
30	g	Butter
180	ml	Milch
2	Stk	Eier
120	g	Blaubeeren
250	g	Mehl, glatt
1	Prise	Salz
120	g	Zucker

Zutaten für die Form

1	EL	Öl, neutral

Zutaten für die Fertigstellung

120	g	Puderzucker
3	EL	Wasser, lauwarm
1	Spr	Lebensmittelfarbe, lila

Kategorien

Donuts Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Mit Kindern backen - Rezepte Blaubeeren Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Eier mit der Butter und dem Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
Im Anschluss die Milch langsam hinzugießen und unterrühren.
Dann Mehl, Backpulver und Salz vermengen und diese Mischung vorsichtig unterheben.
Die Blaubeeren verlesen und unterheben.
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Donut-Backform mit Öl befetten.
Dann den Teig in die vorbereitete Form füllen und für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Inzwischen Puderzucker mit dem Wasser in einer Schüssel glatt rühren und mit der Lebensmittelfarbe vorsichtig einfärben.
Zuletzt die Donuts aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und die Glasur über die noch heißen lila Donuts verteilen.