Donuts aus Hefeteig

Diese Donuts aus Hefeteig schmecken schon am Morgen. Eine köstliche Rezept - Idee für den nächsten Brunch.

Donuts aus Hefeteig

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Butter, weich
2 Stk Eier
1 Pk Hefe, frisch
150 ml Milch
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
250 g Mehl, glatt
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
  2. Dann das Hefegemisch mit Butter, Eier, Mehl, Salz, Vanillezucker und Zucker in die Küchenmaschine geben und solange kneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.
  3. Dann den Teig zugedeckt eine Stunde aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  4. Nach der Rastzeit zusammenschlagen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-1,5 cm dick ausrollen.
  5. Anschließend Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 4 cm ausstechen und in der Mitte mit dem Kochlöffel ein kleines Loch ausstechen.
  6. Danach zugedeckt wieder eine Stunde aufgehen lassen.
  7. Eine Fritteuse auf 175 Grad aufheizen, die Donut aus Hefeteig goldbraun backen und anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Donuts nach Belieben in einem Zimt-Zucker-Gemisch wälzen oder mit Schokolade überziehen.

Ähnliche Rezepte

Kürbis Donuts

Kürbis Donuts

Besonders im Herbst sind Kürbis Donuts aus den USA ein ganz besonderer Genuss. Das saftige Gebäck schmeckt würzig und trotzdem süß.

Donuts

Donuts

Diesen köstlichen Donuts kann wohl niemand widerstehen. Mit diesem Rezept gelingen süße, flaumige Donuts.

Weiße Donuts

Weiße Donuts

Weiße Donuts sind ein Hingucker auf jedem Mehlspeisen-Buffet und schmecken sehr lecker. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Himbeer-Donut

Himbeer-Donut

Ein köstliches und süßes Fingerfood sind die Himbeer-Donuts. Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung.

Bunte Donuts

Bunte Donuts

Diese bunten Donuts werden die Kinder lieben. Eine tolle Rezept-Idee für eine fröhliche Geburtstagsparty.

Sahne-Donuts

Sahne-Donuts

Von diesen Sahne-Donuts kann man kaum genug bekommen. Ein köstliches Rezept mit Hefeteig.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte