Linsenfrikadellen

Name: Linsenfrikadellen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Stk Ei; 60 g Haferflocken, fein; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 g Linsen, rot; 30 g Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 2 l Wasser

Diese köstlichen Frikadellen werden aus Linsen hergestellt und sind leichter als der fleischige Klassiker. Dieses Rezept gelingt in weniger Schritten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (30 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150	g	Linsen, rot
2	l	Wasser
1	Stk	Ei
60	g	Haferflocken, fein
30	g	Mehl
2	EL	Öl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen

Kategorien

Frikadellen Rezepte Braten Rezepte Vegetarische Rezepte Grundrezepte Partyrezepte Linsen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Linsen bei mittlerer Stufe circa 15 Minuten darin garen.
Währenddessen den Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun die Linsen abgießen und in einer Schüssel zusammen mit dem Knoblauch, dem Ei, den Haferflocken, sowie dem Mehl vermengen.
Anschließend die Masse mit Salz als auch Pfeffer würzen und daraus circa 8 Bratlinge formen.
Zuletzt die Linsenfrikadellen in einer Pfanne mit Öl circa 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.