Kartoffel-Fleisch Frikadellen
Bewertung: Ø 2,4 (25 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 300 | g | Hackfleisch |
| 250 | g | Kartoffeln, gekocht |
| 1 | EL | Majoran, gehackt |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 2 | EL | Petersilie, frisch, gehackt |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
Rezept Zubereitung
- Kartoffeln kochen, schälen und auskühlen lassen. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Ei, Petersilie, Majoran, Paprikapulver, gepresstem Knoblauch und einem zerbröselten Suppenwürfel vermischen.
- Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und unter das Fleisch mischen. Aus der Masse gleichgroße Frikadellen formen, in Mehl wenden und auf beiden Seiten in Öl goldbraun anbraten.
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