Liptauer

Dieser köstliche Brotaufstrich wird mit Quark und Paprikapulver zubereitet. Ein tolles Rezept für einen schnellen Snack.

Liptauer

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Zutaten für 6 Portionen

100 g Butter
250 g Quark
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 TL Senf
1 Stk Zwiebel
2 Stk Gewürzgurken
1 EL Saure Sahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Quark in eine Schüssel geben und mit der Butter schaumig schlagen.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Die Gewürzgurken klein schneiden. Nun die Zwiebel- und Gewürzgurkenstücke unter die Quarkmasse rühren.
  3. Dann die saure Sahne einrühren, sodass eine streichfähige Masse entsteht. Zum Schluss den Liptauer mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver uns Senf abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Brot reichen.

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