Maisreis
Maisreis ist eine köstliche Beilage zu allen Kurzgebratenen Fleischgerichten. Das einfache Rezept passt aber auch zu Geflügelgerichten hervorragend.
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Rezept Zubereitung
- Butter heiß werden lassen und darin die Zwiebelstücke glasig dünsten. Reis darin glasig braten, dabei kräftig umrühren. Wasser angießen, Mais samt Maiswasser dazugeben und mit 3 EL Orangensaft unter den Reis rühren.
- Den Reis ca. 15 Minuten lang ausquellen lassen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipps zum Rezept
Wer es exotischer mag, der streut geröstete Mandelsplitter statt der Petersilie obendrauf.
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