Maisreis
Zutaten für 4 Portionen
| 160 | g | Parboiled Reis |
|---|---|---|
| 160 | ml | Wasser |
| 1 | Dose | Mais, klein |
| 3 | EL | Orangensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel, klein |
| 1 | EL | Petersilie, gehackt |
| 1 | EL | Butter |
Rezept Zubereitung
- Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelstücke darin glasig dünsten.
- Dann den Reis hinzugeben und glasig braten - dabei kräftig umrühren. Anschließend das Wasser angießen, Mais samt Maiswasser dazugeben und mit dem Orangensaft unter den Reis rühren.
- Nun den Reis für ca. 15 Minuten lang ausquellen lassen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Anstelle der Petersilie den Maisreis mit Mandelblättchen bestreut servieren.
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