Makkaroni mit Pilzsauce

Ganz einfach und schnell gekocht ist das leckere Rezept für Nudelfans: Makkaroni mit Pilzsauce.

Makkaroni mit Pilzsauce

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
200 ml Cremefine
150 g Kochschinken
500 g Makkaroni
2 EL Öl
2 EL Petersilie, gehackt
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz
2 EL Schnittlauchröllchen
1 gl Weißwein
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. Champigons putzen und in Scheiben schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Champignons darin andünsten. Schinken dazugeben und kurz anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Dann Cremefine und Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nudeln unter die Pilzsauce mischen und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

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