Cremiges Mandel-Bananen-Dessert aus dem Glas

Zubereitung

1. Zuerst die Sahne mithilfe eines Handmixers steif schlagen und anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
2. In der Zwischenzeit die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone mithilfe einer Zitronenpresse gut auspressen.
3. Danach die Bananen mit Zitronensaft, Puderzucker und Milch mithilfe eines Pürierstabes zu einem feinen Brei pürieren.
4. Die gewaschenen Blaubeeren zusammen mit dem Zucker und einen Schuss Zitronensaft in einen Topf für rund 5 Minuten köcheln lassen und danach ebenfalls mit dem Pürierstab pürieren.

5. Im Anschluss die gemahlenen Mandeln sowie die Sahne unter das Bananenpüree ziehen.
6. Dann das Püree abwechselnd mit dem Blaubeeren in Dessertgläser füllen und vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.