Cremiges Mandel-Bananen-Dessert aus dem Glas
Mit diesem Rezept für ein cremiges Mandel-Bananen-Dessert gelingt eine tolle Nachspeise aus dem Glas.
Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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150
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g |
Mandeln, gemahlen
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250
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ml |
Schlagsahne
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4
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Stk |
Bananen
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70
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g |
Puderzucker
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5
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EL |
Milch
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0.5
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Stk |
Zitrone
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200
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g |
Preiselbeeren
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1
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EL |
Zucker
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Sahne mithilfe eines Handmixers steif schlagen und anschließend im Kühlschrank kalt stellen.
- In der Zwischenzeit die Bananen schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone mithilfe einer Zitronenpresse gut auspressen.
- Danach die Bananen mit Zitronensaft, Puderzucker und Milch mithilfe eines Pürierstabes zu einem feinen Brei pürieren.
- Die gewaschenen Preiselbeeren zusammen mit dem Zucker und einen Schuss Zitronensaft in einen Topf für rund 5 Minuten köcheln lassen und danach ebenfalls mit dem Pürierstab pürieren.
- Im Anschluss die gemahlenen Mandeln sowie die Sahne unter das Bananenpüree ziehen.
- Dann das Püree abwechselnd mit dem Preiselbeerkompott in Dessertgläser füllen und vor dem Servieren für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Tipps zum Rezept
Cremiges Mandel-Bananen-Dessert mit gehackten Mandeln garniert servieren.
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