Mandel-Haselnusskrokant

Name: Mandel-Haselnusskrokant
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 50 g Haselnüsse, gehackt; 100 g Mandeln, gehobelt; 130 g Rohrzucker; 1 Stk Vanillezucker-Tütchen, Bourbon

Schnell und einfach wird Mandel-Haselnusskrokant zubereitet und verziert herrliche Torten oder Plätzchen. Hier das Rezept dazu.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

130	g	Rohrzucker
100	g	Mandeln, gehobelt
50	g	Haselnüsse, gehackt
1	EL	Butter
1	Stk	Vanillezucker-Tütchen, Bourbon

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Nudelholz Bratpfanne Backpapier

Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Rohrzucker, Vanillezucker, Butter, Mandeln und Haselnüsse in eine breite Pfanne geben, verrühren und nicht zu dunkel bräunen lassen.
Anschließend ein Backblech mit Backpapier belegen, die Masse darauf flach aufstreichen und abkühlen lassen.
Zum Schluss den Mandel-Haselnusskrokant mit Backpapier abdecken, mit der Hand zerdrücken oder ein Nudelholz benutzen.