Mandelmuffins mit Nutella

Name: Mandelmuffins mit Nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eier; 70 g Mandeln (gemahlen); 120 g Mehl (glatt); 3 EL Milch; 5 EL Nutella; 1 Prise Zimt (gemahlen); 120 g Zucker

Saftig, süß und schokoladig-lecker - diese Muffins überzeugen in vielerlei Hinsicht! Hier das einfache Rezept.

Foto / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100	g	Butter
120	g	Mehl (glatt)
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
2	TL	Backpulver
3	EL	Milch
5	EL	Nutella
1	Prise	Zimt (gemahlen)
70	g	Mandeln (gemahlen)

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Mandel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech befetten oder mit Papierförmchen auskleiden.
Die Butter gemeinsam mit dem Zucker in eine Schüssel geben und mithilfe eines Handmixers für 5 Minuten cremig rühren.
Im Anschluss die Eier nach und nach unterrühren, Mehl, Backpulver, Zimt, Nutella, Milch sowie Mandeln esslöffelweise untermengen, sodass eine glatte Masse entsteht.
Nun die Muffinförmchen zu 2/3 mit dem Teig befüllen und die Mandelmuffins mit Nutella für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.