Maracuja-Limetten-Soufflé

Mit diesem Rezept entstehen attraktive und wohlschmeckende Soufflés aus Maracuja und Limetten.


Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
1 EL Zucker
5 Stk Maracuja
2 Stk Eigelb
4 Stk Eiweiß
4 EL Puderzucker
1 Stk Limettensaft und -schale
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zunächst den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 4 Soufflé-Schälchen mit Butter einreiben und mit etwas Zucker bestäuben.
  2. Dann die Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln und in eine Schüssel geben. Das Eigelb, 2 EL Puderzucker und den Limettensaft und die -schale unterrühren.
  3. Nun die Eiweiß schlagen und vorsichtig unter die Frucht-Mischung heben. Diesen Teig in die Schälchen geben, glatt streichen und im heißen Ofen für 10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht braun wird und die Soufflés sich abheben.
  4. Wenn die Maracuja-Soufflés etwas ausgekühlt sind, diese mit dem restlichen Puderzucker bestäuben.

Ähnliche Rezepte

Schokoladensouffle

Schokoladensouffle

Ein Schokoladensouffle raubt einem die Sinne. Das schokoladig-leckere Rezept sieht nicht nur toll aus, es schmeckt einzigartig gut.

Soufflé mit Käse

Soufflé mit Käse

Soufflé mit Käse schmeckt einfach himmlisch. Dieses leckere Rezept sollte man unbedingt probieren.

Kleine Kartoffel-Soufflés

Kleine Kartoffel-Soufflés

Kleine Kartoffel-Soufflés sind eine schmackhafte, pikante Beilage für besondere Gelegenheiten. Hier das tolle Rezept zum Ausprobieren.

Zitronensoufflé

Zitronensoufflé

Lecker, luftiges Zitronensoufflé in dekorativen Tässchen - mit diesem Rezept entsteht ein Hingucker.

Frischkäse-Soufflé

Frischkäse-Soufflé

Eine leichte, bekömmliche Vorspeise ist das leckere Frischkäse-Soufflé. Nach diesem Rezept schnell und einfach zubereitet.

Quarksoufflé

Quarksoufflé

Leckere Quarksoufflés mit Vanille- und Orangenaroma - Dieses Rezept stellt ein ausgesprochen luftiges und wohlmundendes Dessert her.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel