Mikrowellen-Lachsrührei
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Lachsfilet, küchenfertig |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 6 | Stk | Eier |
| 100 | g | Frischkäse, Natur |
Kategorien
Zeit
21 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 11 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Lachs in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen und den Saft auffangen.
- Anschließend den Lachs mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz als auch Pfeffer würzen.
- Hiernach den Lachs auf einen mikrowellentauglichen Teller legen und bei höchster Leistung 5 Minuten lang in der Mikrowelle garen.
- Jetzt die Eier mit dem Frischkäse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Lachs gießen und gut verteilen.
- Dann das Ganze bei mittlerer Garstufe 6 Minuten lang in der Mikrowelle stocken lassen und Mikrowellen-Lachsrührei servieren.
Tipps zum Rezept
Frisch gehackte Kräuter eignen sich gut als Garnierung.
Nährwert pro Portion
249
16,05 g
23,34 g
3,40 g
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