Mikrowellen-Orangensauce

Name: Mikrowellen-Orangensauce
Prep time: 13 min
Cook time: 7 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Minze; 5 Stk Orangen; 2 TL Orangenlikör; 50 g Pistazienkerne; 125 ml Weißwein; 3 EL Zitronensaft; 4 EL Zucker

Ob zum Eis, Pudding oder zu Früchten: Diese köstliche Orangensauce wird ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet und gelingt in wenigen Schritten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Orangen
4	EL	Zucker
3	EL	Zitronensaft
125	ml	Weißwein
2	TL	Orangenlikör
1	Bund	Minze
50	g	Pistazienkerne

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 13 min. Zubereitungszeit 7 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst 4 Orangen schälen und filetieren. Die übrige Orange halbieren und den Saft auspressen.
Hiernach die Orangenfilets in feine Streifen schneiden, zusammen mit dem Zucker, dem Orangensaft, dem Zitronensaft, dem Weißwein und dem Orangenlikör in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und das Ganze gut vermengen.
Als Nächstes das Ganze für 5-7 Minuten bei höchster Stufe in die Mikrowelle geben.
Währenddessen die Minze waschen, trocknen und in feine Stücke hacken.
Nachfolgend die Pistazien ebenfalls in feine Stücke hacken.
Zuletzt die Minze zusammen mit den Pistazien in die Mikrowellen-Orangensaucerühren und servieren.