Mikrowellen-Sahnekartoffeln

Name: Mikrowellen-Sahnekartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Kartoffeln, festkochend; 1 Prise Muskat, gemahlen; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagsahne; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

Für diese cremigen Sahnekartoffeln bedarf es nur wenige Schritte der Zubereitung. Mit diesem Rezept gelingt dieses leckere Gericht garantiert.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Schnittlauch
700	g	Kartoffeln, festkochend
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, gemahlen
1	Prise	Muskat, gemahlen
250	ml	Schlagsahne

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Zeit

27 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 17 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Nun die Zwiebel schälen, fein würfeln und zusammen mit etwas Öl in einer mikrowellenfesten Auflaufform 2 Minuten lang bei 1000 Watt in der Mikrowelle erwärmen.
Danach die Kartoffelnscheiben hinzugeben, mit Salz, Pfeffer als auch Muskat würzen und die Sahne darüber gießen.
Anschließend die Kartoffeln zugedeckt bei 1000 Watt für 5-6 Minuten lang garen.
Danach den Deckel abnehmen und das Ganze circa 10 Minuten lang weiter bei 800 Watt erwärmen.
Währenddessen den Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken.
Zuletzt den Schnittlauch über die Mikrowellen-Sahnekartoffeln geben und servieren.