Mikrowellen-Tassenkuchen mit Kokos und Zitrone
Bewertung: Ø 4,0 (5 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 30 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | EL | Kokosflocken |
| 1 | TL | Zitronenschale |
| 1 | EL | Zitronensaft |
Rezept Zubereitung
- Für den Teig das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Öl, die Kokosflocken, das Ei, die Zitronenschale und den Zitronensaft kräftig verrühren.
- Den Teig in eine mikrowellenfeste Tasse geben und in der Mikrowelle für 1,5 Minuten auf mittlerer Stärke backen. Dann für 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps zum Rezept
Den Mikrowellen-Tassenkuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.
User Kommentare