Mikrowellen-Tassenkuchen mit Kokos und Zitrone
In nur 1,5 Minuten entsteht mit diesem Rezept für Mikrowellen-Tassenkuchen ein köstliches Dessert. Kokos und Zitrone peppen das Ganze zusätzlich auf.
Bewertung: Ø 4,0 (16 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
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30
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g |
Mehl
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1
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TL |
Backpulver
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2
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EL |
Zucker
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2
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EL |
Öl
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1
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Stk |
Ei
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2
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EL |
Kokosflocken
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1
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TL |
Zitronenschale
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1
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EL |
Zitronensaft
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Rezept Zubereitung
- Für den Teig das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Öl, die Kokosflocken, das Ei, die Zitronenschale und den Zitronensaft kräftig verrühren.
- Den Teig in eine mikrowellenfeste Tasse geben und in der Mikrowelle für 1,5 Minuten auf mittlerer Stärke backen. Dann für 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps zum Rezept
Den Mikrowellen-Tassenkuchen mit Puderzucker bestäubt servieren.
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