Mikrowellen-Tassenkuchen mit Nüssen und Kakao

Name: Mikrowellen-Tassenkuchen mit Nüssen und Kakao
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 1 Stk Ei, klein; 1 EL Haselnüsse, gemahlen; 1 EL Kakaopulver; 2 EL Mehl, glatt, Type 405; 1 EL Nuss-Nougat-Creme; 2 EL Öl, z.B. Sonnenblumenöl; 2 EL Zucker

Wer Zeit sparen will, ist mit diesem Rezept genau richtig. Im Nu ist dieser Mikrowellen-Tassenkuchen mit Nüssen und Kakao zubereitet.

Foto nito103 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (521 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	TL	Backpulver
2	EL	Mehl, glatt, Type 405
2	EL	Öl, z.B. Sonnenblumenöl
1	EL	Kakaopulver
1	EL	Nuss-Nougat-Creme
1	Stk	Ei, klein
1	EL	Haselnüsse, gemahlen
2	EL	Zucker

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Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle Schüssel Tasse

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Mikrowellen-Tassenkuchen zuerst das Mehl mit den Haselnüssen, dem Backpulver, dem Zucker, dem Öl, dem Kakaopulver, der Nuss-Nougat-Creme sowie mit dem Ei in einer Schüssel gut verrühren.
Dann eine mikrowellenfeste Tasse (250 ml) mit etwas Öl befetten und den Teig einfüllen. Dabei sollte die Tasse halbvoll sein.
Nun den Kuchen in der Mikrowelle bei 600 Watt für ca. 4 Minuten backen. Nach ca. 2 Minuten Stäbchenprobe machen - sobald kein Teig am Stiel kleben bleibt, die Tasse aus der Mikrowelle nehmen, für 5 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form lösen oder direkt in der Tasse genießen.

Tipps zum Rezept

Sollte der Teig zu fest sein, einfach einen Schuss Milch hinzufügen.

Den Tassenkuchen mit etwas Schlagsahne, Puderzucker oder frischem Obst garniert servieren.

Etwas Zimt oder Vanille im Teig sorgt für zusätzliche Aromen, ohne den schokoladigen Geschmack zu überdecken.

Statt des normalen Kakaopulvers kann auch Backkakao verwendet werden, dann aber nur die Hälfte verwenden. Dadurch erhält der Tassenkuchen einen noch schokoladigeren Geschmack.

Mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Klecks Sahne oder Vanilleeis direkt in der Tasse servieren. Somit hat man einen schnellen Nachtisch oder auch einen süßen Snack für zwischendurch.