Tassen-Biskuit

Wenn die Lust auf Süßes sehr groß ist, dann passt das Rezept Tassen-Biskuit. Besonders beliebt bei kleinen Naschkatzen.

Tassen-Biskuit

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Ei, Größe M
0.5 TL Backpulver
3 EL Weizenmehl, glatt
2 EL Butter, ca. 30 Gramm
2 EL Zucker
0.5 TL Vanillezucker
3 EL Milch
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Tassen-Biskuit die Butter in der Mikrowelle schmelzen.
  2. In einer großen mikrowellenfähigen Tasse (oder Glas) Vanillezucker, Ei und Zucker gut verrühren.
  3. Danach Backpulver, Mehl, Milch und die zerlassene Butter nach und nach einrühren.
  4. Zum Schluss die Tasse für rund 2 Minuten in der Mikrowelle bei 800 Watt backen – der Kuchen sollte dabei aufgehen.

Tipps zum Rezept

Das fertige Tassen-Biskuit mit einer Zuckerglasur und abgeriebenen abgeriebener Zitronenschale oder Zuckerperlen überziehen oder einfach nur mit Puderzucker bestreuen.

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