Schoko-Tassenkuchen
Unser Schoko-Tassenkuchen-Rezept ist ohne Milch und Ei und ideal für den kleinen Nachtisch zwischendurch.
Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
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50
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g |
Mehl
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1
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EL |
Kakaopulver
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1
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EL |
Nussbutter
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1
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Stk |
Banane, reif
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40
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ml |
Hafermilch
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1
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Pk |
Vanillezucker
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1
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TL |
Kokosöl
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1
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TL |
Puderzucker
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1
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EL |
Zucker
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Rezept Zubereitung
- Für den Schoko-Tassenkuchen zunächst die Banane in einem tiefen Teller klein matschen. Die Hafermilch und die Nussbutter zugeben und alles mit dem Schneebesen verquirlen.
- Nun das Mehl in einer kleinen Schüssel mit dem Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker und Zucker vermischen. Jetzt die Milchmischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Tasse nun mit Kokosöl einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Die Tasse für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben und backen.
- Mit Puderzucker bestreuen, mit frischen Beeren garnieren und gleich warm aus der Tasse genießen.
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