Schoko-Tassenkuchen
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 1 Portionen
| 50 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 1 | EL | Nussbutter |
| 1 | Stk | Banane, reif |
| 40 | ml | Hafermilch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | TL | Kokosöl |
| 1 | TL | Puderzucker |
| 1 | EL | Zucker |
Rezept Zubereitung
- Für den Schoko-Tassenkuchen zunächst die Banane in einem tiefen Teller klein matschen. Die Hafermilch und die Nussbutter zugeben und alles mit dem Schneebesen verquirlen.
- Nun das Mehl in einer kleinen Schüssel mit dem Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker und Zucker vermischen. Jetzt die Milchmischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Tasse nun mit Kokosöl einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Die Tasse für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben und backen.
- Mit Puderzucker bestreuen, mit frischen Beeren garnieren und gleich warm aus der Tasse genießen.
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