Schoko-Tassenkuchen

Name: Schoko-Tassenkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Banane, reif; 40 ml Hafermilch; 1 EL Kakaopulver; 1 TL Kokosöl; 50 g Mehl; 1 EL Nussbutter; 1 TL Puderzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zucker

Unser Schoko-Tassenkuchen-Rezept ist ohne Milch und Ei und ideal für den kleinen Nachtisch zwischendurch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (246 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

50	g	Mehl
1	EL	Kakaopulver
1	EL	Nussbutter
1	Stk	Banane, reif
40	ml	Hafermilch
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Kokosöl
1	TL	Puderzucker
1	EL	Zucker

Kategorien

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Zeit

8 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Schoko-Tassenkuchen zunächst die Banane in einem tiefen Teller klein matschen. Die Hafermilch und die Nussbutter zugeben und alles mit dem Schneebesen verquirlen.
Nun das Mehl in einer kleinen Schüssel mit dem Kakaopulver, Backpulver, Vanillezucker und Zucker vermischen. Jetzt die Milchmischung zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Tasse nun mit Kokosöl einfetten und den Teig hineinfüllen.
Die Tasse für ca. 3 Minuten in die Mikrowelle geben und backen.
Mit Puderzucker bestreuen, mit frischen Beeren garnieren und gleich warm aus der Tasse genießen.