Möhren mit Kümmel

Für eine schnelle, gesunde Beilage sorgt dieses Rezept für leckere Möhren in herzhaftem Kümmel. Ein Genuss für Groß und Klein.

Möhren mit Kümmel

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Möhren
30 g Butter
1 EL Rapsöl
1 TL Kümmel, ganz
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Möhren waschen, trocknen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Als Nächstes die Möhrenscheiben in kochendes Wasser geben und für ca. 5 Minuten lang halbgar kochen. Danach die Möhren abgießen und abtropfen lassen.
  3. Nun die Butter zusammen mit dem Öl als auch dem Kümmel in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, die Möhrenscheiben hinzugeben und zugedeckt für 5-10 Minuten gar dünsten.
  4. Zuletzt die Möhren mit Kümmel mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann ein halber Bund fein gehackte Petersilie hinzugegeben werden.

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