Möhrencreme

Name: Möhrencreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Magerquark; 1 Schuss Mineralwasser; 150 g Möhren; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für die Möhrencreme ist ein leckerer Dip, schmeckt aber auch als Brotaufstrich oder zu Salzkartoffeln sehr gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Magerquark
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Zitronensaft
150	g	Möhren
1	Schuss	Mineralwasser

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Möhrencreme die Möhren schälen, fein raspeln und in einem Küchentuch gut ausdrücken.
Jetzt den Magerquark in einer Schüssel mit Mineralwasser cremig schlagen. Danach den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
Die Creme mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Belieben abschmecken.
Im letzten Schritt die Möhrenraspel sowie Schnittlauchröllchen unter die Creme heben und gleich verwenden.