Möhrencreme

Das Rezept für die Möhrencreme ist ein leckerer Dip, schmeckt aber auch als Brotaufstrich oder zu Salzkartoffeln sehr gut.

Möhrencreme

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Zutaten für 1 Portionen

1 Schuss Mineralwasser
100 g Magerquark
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Zitronensaft
150 g Möhren
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Möhrencreme die Möhren schälen, fein raspeln und in einem Küchentuch gut ausdrücken.
  2. Jetzt den Magerquark in einer Schüssel mit Mineralwasser cremig schlagen. Danach den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
  3. Die Creme mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Belieben abschmecken.
  4. Im letzten Schritt die Möhrenraspel sowie Schnittlauchröllchen unter die Creme heben und gleich verwenden.

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